Un viernes reciente hacía calor en Timberlake Apple Orchard y fue allí donde conocimos a Bill Richter, que tenía un carrito de plataforma y un tractor pequeño. Y él iba con su bolsa de cosecha recogiendo manzanas y dejando que la pila creciera adentro.
Se movió arriba y abajo de las filas recogiendo las manzanas Harrelson y eran hermosas. Tienen una piel delgada que hace una especie de ombre desde el dorado claro hasta el rojo hasta un burdeos oscuro, pero es principalmente este oro rojo, por lo que estos son los más populares y eso es lo que ponen en las tartas de acuerdo con nuestra dieta. Es viernes por la tarde y estamos en el huerto y Bill está recogiendo y recogiendo y recogiendo manzanas.
Los Zeitz le compraron el huerto al dueño anterior después de su muerte y fue un paso de fe para ellos porque no habían tenido su propio negocio antes, pero Al Zeitz estaba ansioso por tener su propio negocio y dijo que siempre le gustó cultivar cosas. estaba él con su corriente y hay un grupo de inversores que tenían el mismo sueño y siguieron adelante, compraron el huerto, así que cuando entras en el huerto de Timberlake, es un edificio blanco, una especie de tablilla con algunos pilares en el frente sobre un pequeño pórtico .
Tenían alguna evidencia de la Ciderfest que acababa de ocurrir el fin de semana anterior. Es el primer fin de semana de octubre. Ciderfest celebra la primera prensa de la temporada. El huerto es famoso por su sidra, y la sidra tiene un claro y maravilloso sabor a manzana cálida.
No usan conservantes, por lo que lo mantienen congelado para que se lo lleve a casa, lo descongele y lo beba.
En la tienda, Vicky, la gerente de la tienda, empaca las manzanas y las pone en su refrigerador de frutas y verduras. Siempre tienen al menos tres variedades que están en temporada. en su sidra, y hornearán pasteles para pedir un pastel de manzana y arándanos es un pastel que se ha vuelto muy popular. Zeitz dice que aceptan muchas sugerencias de sus clientes. Cuando miras los árboles en el huerto, no son altos ni particularmente grandes; parecen árboles jóvenes con troncos delgados y están muy juntos, las manzanas no crecen en enredaderas simétricas, pero sí. muy juntos en la rama, por lo que tenemos estos racimos de manzanas en ellos.
El huerto de Timberlake es un lugar al que puede llevar a su familia o un grupo de amigos y puede visitar el huerto para elegir el suyo. Prefieren que llame con anticipación para que sepan que alguien estará allí para guiarlo a través del huerto, darle un balde de fanega y permitirle recoger sus propias manzanas.
Es una actividad maravillosa para el día adecuado. A partir de esta publicación, no habían tenido su primera helada y que sus manzanas de temporada muy tardía no estaban listas para ser recolectadas, por lo que es posible que todavía haya tiempo para programar un día divertido para ir a recoger sus propias manzanas para comprar sidra. para comprar miel.
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On a recent Friday it was hot at Timberlake Apple Orchard and it was there that we met Bill Richter who had a flatbed cart and a small tractor. And he was going along with his harvest bag picking apples and letting the pile grow inside.
He moved up and down the rows picking the Harrelson apples and they were beautiful. They have thin skin that makes sort of an ombre from light gold all the way through the reds to a dark burgundy, but it’s mostly this red gold so these are the most popular ones and that’s according to our diet that they put in the pies so it’s Friday afternoon and we’re out in the orchard and Bill is picking and picking and picking apples.
The Zeitzes bought the orchard from the previous owner after he died and it was a step of faith for them because they hadn’t had their own business before but Al Zeitz was keen to have his own business and he said he’s always liked growing things so there was him with his stream and there are a group of investors who had the same dream and they went forward they bought the orchard so when you pull into Timberlake orchard it’s a white, kind of clapboard building with some pillars out front over a little portico.
They had some evidence of the Ciderfest that had just happened on the previous weekend. It’s the first weekend in October. Ciderfest celebrates the first press of the season. The orchard is famous for its cider, and the cider has a clear, wonderful warm apple flavor.
They don’t use any preservatives so they keep it frozen for you to take home, thaw, and and drink up
In the store, Vicky the store manager bags the apples and puts them in their produce fridge they always have at least three varieties that are in season at this very moment we did enter the late season and so they were Harrelson’s and there were a few others in their cider, and they will bake pies to order an apple cranberry pie is one pie that has become very popular. Zeitz says they take a lot of suggestions from their customers. When you look at the trees in the orchard they’re not tall and they’re not particularly large-they seem like young trees with thin trunks and they’re close together the apples on them don’t grow in symmetrical vines but they are very close together on the branch so we have these bunches of apples on them.
Timberlake orchard is somewhere you can bring your family, or a group of friends and you can visit the orchard to pick your own. They prefer you to call ahead so that they know someone will be there to guide you through the orchard, give you a bushel bucket, and allow you to pick your own apples.
It’s a wonderful activity for the right day. As of this post, they hadn’t had their first frost and that their very late season apples were not quite ready for picking so there may be still time to schedule a fun day out to go and pick your own apples to buy some cider, to buy some honey.
